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发表时间:2020-01-10 15:54:12热度:1746

「官方盈彩国际」厉害着呢!这样搭配米饭、宝宝比任何时候吃的都香

官方盈彩国际,可能你也经历过,辛辛苦苦忙乎了好长时间,结果宝宝一口都不吃的失望,也经历过到底做什么才能给宝宝补充到营养的迷茫。

希望,可以用我的小经验和一些专业的小知识,让每一个宝宝都能爱上吃饭这件事。

我今天做得并不是蛋包饭,而是蛋包饭-包蛋-包饭,^_^

金黄色的蛋皮,覆盖着颜色诱人的炒饭,再加上开胃的番茄酱,层层叠叠,你中有我,我中有你,好吃到宝宝都停不下嘴来说话。

轻轻切下一块,露出香喷喷、内容丰富的炒饭,虽然过程简单,但味道真是不简单。

吃一块,完全颠覆了传统的蛋炒饭的感觉,很清爽,蛋香米香虾的鲜香回味在嘴里,真的太好吃了,一点没有夸张。

我还用番茄酱画了一只小熊,你也可以根据喜好随意凹造型哦,宝宝会更喜欢。

参考月龄:18个月以上(食材不过敏)

食材准备: 鸡蛋3个、鲜虾2只、米饭1小碗、青椒20g、红椒20g、淀粉2g、柠檬8g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

【1】虾去头去尾。

新鲜的虾:虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的,就是比较新鲜的。

【2】剥掉虾皮。

买回来的虾活蹦乱跳,怎么剥皮呢?先用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟,至虾身表面结薄薄一层冰,然后去虾头去尾,就可以轻松剥掉虾皮了。

【3】去除背腹虾线。

去虾线是一定要做的,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,虾线中含有苦味的物质,掩盖鲜虾清甜的味道。

【4】 切成小丁。

【5】柠檬片放在虾肉上,腌制去腥。

【6】红椒切小粒 。

【7】青椒切小粒 。

【8】3个鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

【9】淀粉中倒少量的水,调成水淀粉。

【10】 蛋液中,倒入水淀粉。

加入水淀粉,可以让蛋液更好的成型,厚薄均匀,软嫩不焦,色泽金黄。

【11】不粘锅刷上一层薄薄的油,倒入蛋液。

开中小火,热锅刷上油,缓缓倒入蛋液,待蛋液底部开始凝固时翻面,煎至微黄出锅。

一定要开中小火,不然蛋皮很容易糊掉。

【12】蛋液凝固后,翻面,烙好所有蛋皮备用。

【13】平底锅底部刷一层油,加入虾仁。

【14】炒至虾仁变色,加入青红椒,翻炒均匀。

你喜欢在炒饭里加什么就加什么,很随意。鸡肉、香肠、豌豆、玉米、胡萝卜都可以,一切以宝宝的口感为前提,以宝宝爱吃为终极目标。

【15】加入少许盐调味,继续翻炒。

【16】加入米饭,翻炒均匀,即可出锅。

【17】放入盘中一个蛋皮,铺上一层大米饭。

【18】再盖上一层蛋皮。

【19】 继续铺上一层大米饭。

【20】继续盖上蛋皮,4-5层即可。

【21】淋上适量的番茄酱,可以食用啦。

我在上面用番茄酱画一些好看的动物图案,小朋友很很喜欢呢。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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